Malta tra storia, natura e ospitalità

M’dina, la vecchia capitale di Malta, è un’altra meta imperdibile: detta dagli abitanti “The silent city”, la città silenziosa, M’dina è un paesino storico dai paesaggi unici e suggestivi che stupisce per la sua bellezza rimasta intatta nel corso degli anni.

Fra le sue stradine si respira ancora un’aria antica e mistica, ed è la meta preferita dagli amanti della storia e dell’avventura.

Altri paesaggi mozzafiato si possono ammirare sulla vicina isola di Gozo, un capolavoro naturale ricco di storia e bellezza. Quest’isola merita una visita anche per i meravigliosi e antichissimi templi di Ggantija, su cui aleggia una strana leggenda: sono talmente grandi che si pensava fossero stati costruiti dai giganti!

L’arcipelago maltese offre angoli di mare suggestivi. Le spiagge qui si dividono tra sabbiose e sassose, ma sono tutte ugualmente belle.

La spiaggia di Ghajn Tuffieha, sabbiosa e appartata, cui si accede tramite una scalinata di quasi 200 gradini.

Poco frequentata anche quella di Paradise Bay, nei dintorni di Mellieha, con un’incantevole caletta tra le scogliere.

Più gettonate dagli avventori, invece, la baia di St. Paul, a cui fa da guardiana una statua in marmo bianco dell’apostolo Paolo, e Ghadira Bay, amata dalle famiglie soprattutto per la sabbia fine e dorata e l’entrata dolce in mare.

Scogliose e sassose, invece, le spiagge di Imgiebah e la scogliera di Peter’s Pool, con una suggestiva piscina di acqua naturale.

Di un poetico verde smeraldo le acque di Comino e Cominotto, due delle mete più ambite dagli appassionati di immersioni.

Meritevoli di visita sono anche le numerose insenature di Gozo, tra cui Ramla Bay, forse una delle più belle e ampie, con una particolare sabbia rossastra. Tutte si aprono su un mare che abbraccia le sfumature più intense del turchese.

La cucina maltese è quella comune alla maggior parte dei Paesi del Mediterraneo: è ricca e saporita. I principali ingredienti sono pasta, verdure, carne, uova e formaggio (soprattutto ricotta).

Tra i piatti tipici che il viaggiatore non deve mancare di assaggiare spiccano le melanzane arrosto accompagnate da carne macinata, lo stufato di seppie o polpi, lo stufato di manzo alle olive, il kusku con fagioli verdi, cipolle e pasta e la timpana, un gustoso pasticcio di maccheroni.

E ancora il lampuki pie, un tortino di pesce, e la zuppa della vedova con uova, formaggio fresco, piselli, cavolfiore ed erbe aromatiche. Il tutto può naturalmente essere innaffiato con l’ottima birra locale, il vino o il kinnie, una bevanda simile al chinotto. Storia, cultura, accoglienza squisita, mare da favola e ottima cucina: ecco perché Ulisse vi restò per 7 anni.

A breve distanza da St. Julian’s, nel cuore pulsante dell’isola, troviamo Sliema, ricca di locali, negozi e ristoranti.

Per il vostro relax diurno consigliamo la bella Balluta Bay oppure la baia di Manoel’s Island, con una vista meravigliosa su La Valletta.

Il lungomare di Sliema è molto piacevole e vivace, ma al tempo stesso rilassante ed elegante se confrontato alle zone più frenetiche di St. Julian’s. Per le vostre serate non avrete che l’imbarazzo della scelta, a partire da una cena al ristorante Fortizza, con terrazza sul mare e costruito all’interno di un’antica torre di guardia, oppure al Sliema Pitch Club, con buon pesce fresco e cucina tipica. Se siete alla ricerca di qualcosa più romantico ed esclusivo, vale certamente la pena raggiungere i caratteristici ristorantini di cucina tipica locale a Spinola Bay. Uno tra tutti Gululu, in riva al mare, dove assaporare ottime specialità della più autentica cucina maltese. Per continuare a godervi le notti maltesi, a poche centinaia di metri potrete raggiungere la più movimentata St. Julian’s e la sua trasgressiva zona di Paceville, vero paradiso per gli amanti dei disco club e dei locali notturni.